＝れんこんの甘酢漬け＝ れんこん: 150g ゆかり: 小1 （甘酢液） 砂糖: 小1/2 カンタン酢: 50cc ＝桜模様の卵焼き＝ 卵: 3個 だしの素: 小3/4 砂糖: 大1 ハム: 1枚 油: 適量 =人参のコンソメ炒め＝ 人参: 60g 油: 適量 コンソメ顆粒・粉チーズ: 各小1/2 ＝たけのことインゲンの牛肉炒め＝ 牛肉切り落とし: 100g たけのこの水煮: 110g 冷凍インゲン: 2本 油: 適量 （牛肉の下味） 塩: 2つまみ 酒: 大1 片栗粉: 適量 （合わせ調味料） だしの素: 小1/2 砂糖・みりん: 各小2 酒・醬油: 各大1 ＝揚げないチキン南蛮＝ 鶏もも肉: 1枚 片栗粉: 適量 （たれ） 砂糖・酢: 各大1.5 醬油・みりん: 各大1 （タルタルソース） 卵: 1個 塩こしょう・パセリ: 各少々 マヨネーズ: 大2 ＝握らないおにぎり＝ ご飯: 2合分（約9こ分） 具材（ツナマヨ、梅干し、シャケ） 塩: 適量