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あさりの味噌汁
あさりの味噌汁
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材料
・あさり: 150g
・昆布: 3g
・水: 500cc
・味噌: 40g
手順
- 1
鍋に水（500cc）と昆布（3g）を入れ1時間置き、火にかけて沸騰間際に昆布を取り出す。
- 2
味噌を溶く。
- 3
あさり（150g）を入れて口が開くまで2分程度煮る。
Point - あさりをもっと入れて濃厚なだしを抽出するのもオススメです。
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