手順

1. 1

   いんげんのヘタを落とし、食べやすい長さに3等分に切る。

   Point - 野菜から切るとまな板がヌルヌルしない。

2. 2

   鶏もも肉を100gに計量し、一口大に切る。

   Point - 電子レンジ調理では重量が重要なので、必ず計量する。

3. 3

   いんげんに塩と粒マスタードを乗せる。

   Point - 電子レンジ加熱後に混ぜると味が馴染みやすい。

4. 4

   鶏肉にケチャップ、しょうゆ、おろし生姜を加え、片栗粉を混ぜる。

   Point - 片栗粉を加えることで、鶏肉の旨味をしっかり絡めることができる。

5. 5

   容器に蓋をして、600ワットの電子レンジで4分加熱する。

   Point - 加熱後すぐに蓋を開けず、1分ほど蒸らす。

6. 6

   いんげんを混ぜ、鶏肉を確認して必要なら再加熱する。

   Point - 片栗粉が固まらないようにしっかり混ぜる。