【高野豆腐の豚バラ巻き】 ・高野豆腐: 4枚(1枚 16.5g) ・豚バラスライス: 12枚 ・油: 適量(焼き用) =合わせ調味料= ・酒: 大さじ2 ・みりん: 大さじ2 ・醤油: 大さじ2 ・砂糖: 大さじ2 【おつまみメンマ】 ・たけのこの水煮: 300～350g程 ・ごま油: 適量(炒め用) ・水: 200㏄ ・ラー油: 少々(仕上げ) ・胡椒: 適量(仕上げ) =合わせ調味料= ・酒: 大さじ1 ・みりん: 大さじ1 ・醤油: 大さじ2 ・鶏がらスープの素: 小さじ2 ・砂糖: 大さじ1 【塩サバのガーリックソテー】 ・塩サバ: 3枚 ・にんにく: 2片 ・小麦粉: 適量 ・胡椒: 適量 ・油(オリーブオイル): 少し多め 【豚バラとキャベツの甘味噌炒め】 ・キャベツ: 1/4個 ・豚バラスライス: 250g ・油: 適量(炒め用) ・白ごま: 大さじ1(仕上げ用) =肉の下味= ・塩: 少々 ・酒: 小さじ1 ・小麦粉: 小さじ1 =合わせ調味料= ・味噌: 大さじ1 ・酒: 大さじ1 ・みりん: 大さじ1 ・砂糖: 大さじ1.5 【豆苗ともやしのチョレギサラダ風】 ・豆苗: 1株 ・もやし: 1袋 ・おにぎり用海苔: 2枚 ・鶏がらスープの素: 小さじ1 ・醤油: 小さじ1 ・ごま油: 大さじ1 ・白ごま: 大さじ1