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春キャベツコールスロー
【キャベツレシピ】旬の甘くて柔らかい春キャベツで定番人気副菜コールスロー 甘みと塩味とさっぱりでお箸が止まらない！【今日のあと一品】【副菜レシピ】
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材料
・春キャベツ: 1/4個
・コーン: 65g
・ハム: 4枚
・マヨネーズ: 大さじ2
・レモン汁: 小さじ1（レモン汁がなければ酢小さじ1）
・鶏がらスープの素: 小さじ1/2
・砂糖: 小さじ1/2
・ブラックペッパー: 少々
手順
- 1
春キャベツを細切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして500Wのレンジで2分半加熱する。粗熱が取れたら水気をよく絞る。ハムを細切りにする。
Point - キャベツの熱気を逃がして少し置いておくと良い。
- 2
春キャベツにハムとコーンを合わせて、調味料を入れて和える。
Point - くっついたハムも剥がしながら混ぜると良い。
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