手順

1. 1

   米を洗い、炊飯器に入れます。みりん、醤油、お酒を加え、水を2合分入れます。

   Point - 水の量は2合の線より少し下にすると良いです。

2. 2

   だしの素と塩を加え、油あげとたけのこを好きな大きさに切って加えます。

   Point - 油あげは油抜きしてから使用します。

3. 3

   炊飯器のスイッチを入れて炊きます。

4. 4

   たけのこの炒め物を作ります。たけのこ、こんにゃく、鶏肉を適当な大きさに切ります。

   Point - たけのこは手でちぎると味が染みやすいです。

5. 5

   フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めます。鶏肉を加えて炒め、たけのことこんにゃくを加えます。

   Point - にんにくはお好みの量を使用します。

6. 6

   醤油、みりん、オイスターソース、お酒を混ぜた合わせ調味料を加え、炒めます。

   Point - 片栗粉でとろみをつけると良いです。

7. 7

   たけのこのお吸い物を作ります。鍋に水を入れ、だしの素を加えて沸騰させます。

8. 8

   たけのこを加え、みりん、お酒、醤油、塩で味を調えます。

   Point - 乾燥わかめはお好みの量を加えます。