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春キャベツと卵の中華風炒め
春キャベツの簡単レシピ！切って卵と炒めるだけ！一瞬でキャベツ1玉が消える！？箸が止まらない絶品おかずの作り方/春キャベツレシピ/卵レシピ/作り置きおかず/お弁当おかず【あさごはんチャンネル】
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材料
・春キャベツ: 1/8個
・ごま油: 適量
・卵: 1つ
・マヨネーズ: 大さじ1
・オイスターソース: 大さじ1
・醤油: 小さじ1
・みりん: 小さじ1
・七味: お好み
手順
- 1
春キャベツを太めの千切りにし、芯の部分は手で軽くほぐしておく。
- 2
フライパンにごま油をひき、春キャベツを炒める。
- 3
キャベツがしんなりしてきたら端に寄せ、空いたスペースに少量のごま油をひいて卵を落とし炒める。
- 4
卵をしっかり混ぜつつ炒めて、炒り卵にする。
- 5
卵に火が通ったらキャベツと合わせて混ぜる。
- 6
マヨネーズ、オイスターソース、醤油、みりんを加え、中火でざっと炒めて調味料を馴染ませる。
- 7
水分が飛んで味が全体にしみたら出来上がり。お好みで七味を散らしても美味しい。
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