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炊飯器で作る豚バラチャーシュー
【簡単】炊飯器で作る豚バラチャーシューがジューシーで美味い
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材料
・豚バラブロック: 450g
・塩: 少々
・ブラックペッパー: 少々
・料理酒: 45ml (大さじ3)
・みりん: 30ml (大さじ2)
・濃口醤油: 30ml (大さじ2)
・砂糖: 15g (大さじ1)
手順
- 1
豚バラブロックに塩とブラックペッパーを振りかけます。
- 2
フライパンで豚バラブロックを焼き、表面に焼き色をつけます。
Point - 油はキッチンペーパーで取り除きます。
- 3
焼いた豚バラブロックをトレイに移します。
- 4
炊飯器に豚バラブロックを入れ、料理酒、みりん、濃口醤油、砂糖を加えます。
- 5
沸騰直前の90度くらいのお湯を炊飯器に入れます。
- 6
炊飯器で調理し、完成したチャーシューを切り分けます。
Point - チャーシュー丼にして頂きます。
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