手順

1. 1

   玉ねぎを薄切りにし、オリーブオイルとバターで炒める。

   Point - 最初は強火で、玉ねぎが色付くまで炒める。

2. 2

   ソーセージを細長く切り、玉ねぎと一緒に炒める。

   Point - ハムやベーコンでも代用可能。

3. 3

   1.5リットルのお湯に塩を加え、スパゲッティを茹でる。

   Point - 塩は大さじ1.5杯、少ししょっぱいと感じる程度。

4. 4

   マッシュルームを加え、さらに炒める。

   Point - 椎茸やしめじでも代用可能。

5. 5

   ケチャップを加え、中火で全体を混ぜる。

   Point - 強火にしないこと。

6. 6

   マヨネーズを加え、さらに混ぜる。

   Point - コクが出る。

7. 7

   ピーマンを加え、余熱で混ぜる。

   Point - ピーマンはシャキシャキ感を残す。

8. 8

   茹で上がったスパゲッティをソースに加え、混ぜる。

   Point - 炒めずに混ぜるだけ。

9. 9

   パルメザンチーズを加え、全体を混ぜる。

   Point - お好みでバターを追加しても良い。

10. 10

    お皿に盛り付けて完成。

    Point - お皿を温めておくと良い。